機械電氣工程學院2019年系列學術活動暨石河子大學校慶70周年系列學術報告(八)

來源:石河子大學發稿時間:2019-07-08 瀏覽次數:14


  報告題目:果蔬和中藥材干燥加工新技術研究進展與科研感悟分享

  報 告 人:肖紅偉 博士生導師

  報告時間:2019年7月8日上午:12:00-14:00

  報告地點:機械電氣工程學院主樓503

  報告人簡介:

  肖紅偉,男,博士,中國農業大學副教授,博士生導師,愛爾蘭都柏林大學訪問學者。主要從事果蔬和中藥材漂燙、干燥、腌漬新技術與裝備研究,致力于農產品和食品在漂燙和干燥等熱加工過程中的品質變化動力學,品質演化機理和優化調控策略方面的研究。主持/主研國家自然科學基金項目4項、國家中藥材產業技術體系加工機械化崗位科學家團隊骨干。發表SCI/EI收錄論文100多篇,其中在Nature(Correspondence)、Critical Reviews in Food Science and Nutrition、Carbohydrate Polymers、Food Chemistry、Journal of Food Engineering、Food Control、Innovative Food Science and Emerging Technologies、LWT-Food Science and Technology、Food  and Bioproducts Processing、Drying Technology、 Biosystems Engineering等JCR一區雜志,以第一作者和通訊作者發表SCI論文40多篇(累積影響影子超過240),被國內外學者引用2400多次(Google scholar citations),H-index為28;主編英文學術著作2部,以第一或通訊作者出版外文專著8部10個章節;獲國家授權發明專利30多項;以第二完成人獲省部級科學技術獎勵一等獎一項。

  學術兼職:

  -Taylor & Francis 旗下SCI雜志Drying Technology(干燥領域權威雜志,5-IF2.425) 副主編;

  -Elsevier旗下EI雜志Information Processing in Agriculture (Cite score 3.55),編委;

  - Wiley & Hindawi旗下SCI雜志 Journal of Food Quality (, 5-IF 1.492) 特邀編輯;

  -第21屆國際干燥大會科學顧問團成員,第8-10屆亞太干燥會議主席團成員;

  -國家自然科學基金函評專家


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